El día 17 de febrero y desde la Feria de la Trufa de Abejar, dimos paso desde nuestro stand a las noticias de Antena 3. Se muestran las trufas y nuestros productos destacando el

Este fin de semana de febrero estuvimos en la Feria de la trufa Negra en Abejar (Soria), una de las ferias más importantes a nivel nacional junto con la de Sarrión. Se trata de un evento donde cada año va creciendo su repercusión internacional a todos/as aquellos/as amantes de la gastronomía y en especial de este...

Volvemos a Madrid Fusión de la mano de Diputación de Soria acompañados de otras empresas gastronómicas sorianas. Un evento con alta asistencia de profesionales de la cocina, concluyendo con la subasta de la trufa negra de Soria. Como novedad, hemos presentado una re...

BASES DEL SORTEO DE UNA TRUFA FRESCA + MANDOLINA OBJETO DE LA PROMOCIÓN La empresa ESPORA GOURMET S.L. con CIF B-42214940 realiza una promoción, en territorio nacional (incluidas las islas) bajo la modalidad de sorteo gratuito en la fecha y condiciones que más adelante se detallan, dirigida a las personas mayores de 18 años, residentes en España ...

EL CONFIDENCIAL Hoy salimos en portada de "El Confidencial" https://www.gentleman.elconfidencial.com/gourmet/2018-12-03/trufa-negra-fresca-gourmets_1676334/

INGREDIENTES (para 4 personas) - 8 rebanadas de pan rústico - Bacalao ahumado - 3 tomates - Aceite de oliva virgen extra - 1 tarro de perlas de trufa   ELABORACIÓN Tostar el pan y untar el tomate. Colocar el bacalao en finas láminas en cada tostadita. Añadir el aceite de ol...

INGREDIENTES (para 2 personas) - 60 g de cebolla morada - 1 aguacate - 60 g de zanahoria - 60 g de calabacín - 1 pimi...

INGREDIENTES (para 2 personas) - Carrilladas de ternera (en salsa de shitake) - 10 g de kale - 6 champiñones portobello - 4 setas shiitake

INGREDIENTES (para 2 personas) 160 g de pasta 100 g de berenjena 80 g de cebolla morada 2 dientes de ajo Aceite de oliva vir...