Espora Gourmet

TRUFA NEGRA FRESCA: REGALO GOURMET

EL CONFIDENCIAL Hoy salimos en portada de "El Confidencial" https://www.gentleman.elconfidencial.com/gourmet/2018-12-03/trufa-negra-fresca-gourmets_1676334/

3 de diciembre de 2018

TOSTADITAS DE BACALAO CON PERLAS DE TRUFA

INGREDIENTES (para 4 personas) - 8 rebanadas de pan rústico - Bacalao ahumado - 3 tomates - Aceite de oliva virgen extra - 1 tarro de perlas de trufa ELABORACIÓN Tostar el pan y untar el tomate. Colocar el bacalao en finas láminas en cada tostadita. Añadir el aceite de ol...

ROLLITOS DE VERDURA CON CREMA DE BALSÁMICO A LA TRUFA

INGREDIENTES (para 2 personas) - 60 g de cebolla morada - 1 aguacate - 60 g de zanahoria - 60 g de calabacín - 1 pimi...

28 de noviembre de 2018

TOSTA DE KALE, CARRILLADA EN SALSA Y PERLAS DE TRUFA

INGREDIENTES (para 2 personas) - Carrilladas de ternera (en salsa de shitake) - 10 g de kale - 6 champiñones portobello - 4 setas shiitake

ESPAGUETIS INTEGRALES CON BERENJENA, PERLAS DE TRUFA Y PARMESANO

INGREDIENTES (para 2 personas) 160 g de pasta 100 g de berenjena 80 g de cebolla morada 2 dientes de ajo Aceite de oliva vir...

RISOTTO DE PORTOBELLO, PERLAS Y MANTEQUILLA CON TRUFA

INGREDIENTES (para 2 personas) - 120 gramos de arroz - 60 g puerro - 6 champiñones portobello - 3 cucharadas de aceite de oliva

BIZCOCHO DE ALGARROBA Y ESPELTA CON CHOCOLATE Y TRUFA

Receta: @postureocomida https://www.instagram.com/p/BlBYtWQBkKw/ INGREDIENTES (Para 8 personas) - 2 huevos

PIZZA DE RÚCULA, GORGONZOLA CURADO, CEBOLLA, MOZZARELLA, NUECES, PERLAS DE TRUFA

Receta: @postureocomida https://www.instagram.com/p/BkFhXAPHV-2/ INGREDIENTES para la masa integral rápida: - 120 g de harina de centeno integral

MOLLETE DE JAMÓN, HUEVO, RÚCULA Y MANTEQUILLA CON TRUFA

Receta: @postureocomida https://www.instagram.com/postureocomida/?hl=es
Ingredientes (Para 2 personas)

26 de noviembre de 2018

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1 de diciembre de 2017