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[ EL BLOG DE LA TRUFA NEGRA ]

   

   

Madeleines con mantequilla de trufa

http://www.conharinaenmiszapatos.com/madeleines-de-trufa/ "Con Harina en mis zapatos" realizó una receta riquísima con nuestra mantequilla dulce con trufa.

ESPORA & SALON DE GOURMETS 2018

SALON DE GOURMETS 2018   Se trata del punto de encuentro entre fabricantes de productos delicatessen, siendo un referente de calidad para la gastronomía mundial. Estos días se realizaron presentaciones de productos, concursos, showcooking.....
14 de mayo de 2018

FERIA ALIMENTARIA 2018

La semana pasada estuvimos e Barcelona en el salón internacional de gastronomía, acompañados de nuestra compañera quesera Inma de Quesería Tierras Altas, siendo una feria líder y un referente internacional para el sector. Además de la multitud de expositores procedentes de todo el m...
26 de abril de 2018

MADRID FUSION Y LA TRUFA NEGRA 2018

Un año más acudimos a Madrid Fusión de la mano de Diputación de Soria acompañados de otras empresas gastronómicas sorianas. Un evento con alta asistencia de profesionales de la cocina, concluyendo con la subasta de la trufa negra de Soria.  ...
22 de enero de 2018

FERIA DE LA TRUFA NEGRA DE ABEJAR

Este fin de semana estuvimos en la Feria de la trufa, donde numerosas personas pudieron disfrutar de diferentes actividades gastronómicas con la trufa negra como protagonista.   Como novedad, se destaca la ampliación de los stands presentes y la presencia d...
19 de febrero de 2018

TESOROS DE SORIA: LA TRUFA NEGRA & ESPORA

REVISTA COLORALIA Turismo, Viaje y Gastronomía Un reportaje sobre la trufa negra, este apreciado hongo de la cocina y las delicias de espora gourmet
26 de abril de 2018

REVISTA MÍA: MIEL DE ACACIA CON TRUFA NEGRA

Publicación de hoy en la sección "Gastro shopping" de la Revista Mía donde habla de la Miel con Trufa Negra de Espora Gourmet como una simbiosis inesperada y exquisita.
8 de febrero de 2018

GASTROIDEAS DE MIEL DE ACACIA Y TRUFA

Revista Sendasenior Dic. 2017/Enero 2018 Nutrición: En la sección de "Gastroideas" podreis encontrar la referencia a la
4 de diciembre de 2017

REVISTA SPEND IN: TUBER MELANOSPORUM & ESPORA GOURMET

Revista de Invierno 2017/2018 Un estupendo artículo acerca de nuestras novedosas cremas de cacao y leche a la trufa, "unos productos elaborados con trufas seleccionadas que proporcionan una experiencia única al paladar y que otorgan a cualquier receta un toque cinco estrellas delicios...
19 de diciembre de 2017
Destacado

PROGRAMA AQUI EN LA TIERRA: DEBILIDAD POR LA TRUFA NEGRA

¿Te perdiste el programa de Aquí en la Tierra donde aparece Espora Gourmet?
17 de enero de 2018

PREMIADOS COMO LA EMPRESA AGROALIMENTARIA DEL AÑO

Ayer estuvimos en Valladolid en la V entrega de Premios la Posada de El Mundo de Castilla y León, arropados por 700 invitados, el presidente de la Junta, Juan ...
1 de diciembre de 2017

Recomendación del CHEF

Sergio Bastard - Cantabria -  Restaurante La Casona del Judío Uno de los jóvenes chef...

¡¡ ESPECIAL NAVIDAD !!

Precios especiales para cestas
1 de agosto de 2017

RNE - MARCA ESPAÑA

"Espora Gourmet es la empresa soriana especializada en productos delicatesen en micología y experta en trufa negra fresca. Y la única que ha c...
19 de julio de 2017

¡NUEVO PRODUCTO!

Estamos preparando un nuevo producto..¿Qué será?  ¡Descúbrelo muy pronto en nuestr...
7 de junio de 2017

Entrevista en RNE5 Degustar España

19 de noviembre de 2016

Perlas de trufa & especial Gourmet de Fuera de Serie

En diciembre de 2015 las perlas de trufa negra de Espora Gourmet fueron destacadas en la revista Fuera de Serie del periódico Expansión.    &n...
1 de enero de 2016

   

   

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