TOSTADITAS DE TUETANO CON PERLAS DE TRUFA

INGREDIENTES (para 2 personas)

- 2 rebanadas de pan rústico

- mantequilla de trufa a gusto

- carne de médula asada

- Aceite de oliva virgen extra

- 1 tarro de perlas de trufa negra

- 1 cucharadita de sal en escamas

 

ELABORACIÓN

Tostar el pan y echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añadir el tuétano y untar sobre el mismo mantequilla. Por último, incorporar las perlas de trufa negra y la sal.

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Actuación subvencionada:

Participación en la Feria IGEHO 2019 (Basilea, Suiza, del 16 al 20 de noviembre) y material promocional en varios idiomas, expansión internacional de Pymes. Nº. Expte. 08/18/SO/0036.

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