SORIA GASTRONÓMICA 2018

El VI Congreso Internacional de micología de Soria gastronómica se ha celebrado los días 22 y 23 de octubre en el Centro Cultural Palacio de la Audiencia. Este año, el evento reclama la sostenibilidad como fuente de inspiración e innovación turística.

Espora Gourmet ha formado parte de las empresas colaboradoras del evento, un encuentro que atrae diferentes profesionales del mundo de la cocina.

Mediante la realización de talleres, showcookings, etc. se pretende promocionar la provincia de Soria como uno de los territorios más ricos por su producción micológica.