SALTEADO DE HUEVO, JAMÓN Y AOVE TRUFA NEGRA

RECETA: BLOG DE @postureocomida

Ingredientes 2 pers.

  • 2 huevos de gallinas felices
  • 300g champiñones portobello
  • 60g de jamón cortado en trocitos
  • Un chorrito de aove trufa negra
  • 40g de chalota
  • 1 ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:
Picar la chalota y el ajo y cortar el portobello. Saltear con un poquito de aove y añadir la pimienta y la sal. Hacer el huevo a la plancha. Cuando esté todo el plato, se añade un chorrito de aceite virgen extra aromatizado a la trufa negra de espora gourmet.

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