NOODLES INTEGRALES CON AJO, HUEVO Y PERLAS DE TRUFA

Receta: @postureocomida https://www.instagram.com/postureocomida/?hl=es

Ingredientes (Para 2 personas)

- Un paquete de noddles

- ½ cebolla morada

- 2 ajos

- 1 cucharadita (de café) de pimentón agridulce

- 2 huevos

 

Elaboración


Laminar la cebolla y el ajo. Sofreir sin mucha temperatura para que dore sin llegar a quemar, añadir el pimentón y reservar.  Cocer los noodles 3 minutos y saltearlos con el sofrito. Emplatar. Hacer los huevos a la plancha y acabar con unas Perlas de Trufa Negra de espora gourmet.


¡Romper el huevo con los palillos y a comer!

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Actuación subvencionada:

Participación en la Feria IGEHO 2019 (Basilea, Suiza, del 16 al 20 de noviembre) y material promocional en varios idiomas, expansión internacional de Pymes. Nº. Expte. 08/18/SO/0036.

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