MOLLETE DE JAMÓN, HUEVO, RÚCULA Y MANTEQUILLA CON TRUFA

Receta: @postureocomida https://www.instagram.com/postureocomida/?hl=es

Ingredientes (Para 2 personas)

- 2 molletes de pan

- 1 pellizco de rúcula

- 2 láminas de jamón

- 2 huevos

- Pimienta

-1 tarrina de Mantequilla con trufa

Elaboración

Tostar los molletes y untar con mantequilla con trufa de Espora Gourmet. Añadir la rúcula, el jamón y un huevo a la plancha a cada bocata. Un poco de pimienta y listo. Deslizad para ver lo que ocurre cuando lo cierras y cortas...