Ingredientes - Espirales de pasta al gusto - 1/2 cebolla morada - 1/2 berenjena - Una cucharada de gorgonzola - Jamón en taquitos - Aove trufa Negra Espora gourmet - Especias y bebida de avena
Elaboración: Picar la cebolla y la berenjena, sofreír con sal, pimienta y aceite  y curry tandoori. Añadir el gorgonzola y de bebida de avena. Dejar reducir. Coc...

El 27 de junio fuimos publicados en el periódico expansión, hablamos sobre la España Vaciada.  En provincias como Soria hemos visto como la población se reducía cada vez más, según el INE (Instituto Nacional de Estadística) se ha visto reducida notablemente en los últimos años, en contra, ciudades más grandes como Ma...

¿No sabes que regalar a tus invitados/as? Esta pareja lo tuvo claro desde el principio, querían un producto gourmet, de calidad, un detalle con el que sorprender a sus más allegados/as. Seleccionaron la miel de acacia con trufa negra y nuestro AOVE aromatizado a la trufa Gracias amigos/as por contar con Espora!! ...

El pasado día 5 estuvimos en la fiesta privada del Diseñador de Moda Maison Mesa. Tras su desfile en el realizado en el Circo Price y protagonizado por la gran Mariola Fuentes, los asistentes pudieron degustar los productos de Espora Gourmet: Trufa fresca, Perlas de trufa, Miel de acacia con trufa, entre otros.  ...

CENTRO SORIANO DE ZARAGOZA Este viernes realizamos la primera cara de trufa fresca y productos de espora gourmet en el Centro Soriano. Hablamos sobre este apreciado hongo, su conservación y utilización. También asesoramos acerca de las diferencias entre las principales trufas. ¡Gracias por esta grata acogida en mi segunda ciudad!...

Here at Espora Gourmet we know that everything related with recycling is basic, because the Earth needs that everyone aid to take care of it. This is why we have made our new biodegradable bags, environmentally friendly. 

RECIPE: BLOG OF @martukareceta Ingredients: Brioche bread 200 ml cream 2 free range eggs 1 tablespoon of sugar  Butter to fry the toasts Sweet butter with truffle from Espora Gourmet Method: Beat the eggs, the cream and the sugar at room temperature. Toast the brioche slices, so they can absorve more liquid.  Put the wet mixture on a plate and dip the toasts so they can soak.  H...

RECIPE: BLOG OF @postureocomida Ingredients 2 ppl.  2 free range eggs 300g portobello mushrooms 60g serrano Ham, diced A dash of Black truffle flavoured EVOO 40g shallot 1 garlic Salt and pepper to taste Method:
Chop the shallot and the garlic, and slice the portobello mushrooms. Sautée with a dash of EVOO and add the salt and pepper. Fry the egg. Plate the sau...