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TARTALETAS DE QUESO FRESCO Y MIEL DE ACACIA CON TRUFA

Ingredientes


-          Tartaletas (se pueden coger en cualquier supermercado)


-          1 tarrina de queso cremoso para untar


-          Un puñado de frutos secos (nueces, piñones y almendras)


-          1 Trufa negra fresca, tuber melanosporum


-          1 tarro de Miel de acacia y trufa


Elaboración


Echar el queso en un recipiente, rallar la trufa fresca y dejar reposar 24h. Al día siguiente mezclar 3 cucharadas soperas (al gusto) la miel de acacia y trufa de espora. Rellenar las tartaletas. Picar los frutos secos y echar por encima. Para adornar, rallar el resto de trufa fresca con la ayuda de un rallador o bien en láminas con un laminador de trufa

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