¿Qué son y qué hacen los perros truferos?
Perros truferos. En busca del oro negro.
Lo que no sabías sobre la trufa de verano
Qué es la trufa de verano, curiosidades.
NUEVO PRODUCTO
¿Has probado ya nuestra sal con Trufa Negra?
Sal de manantial cristalizada en escamas con trufa natural de la variedad Tuber melanosporum de suave sabor y olor a trufa.
Se trata de un sazonador perfecto para realzar cremas, pasta, huevos, parrilladas de verduras, carnes, pescados, salsas... ¡sin aromas añadidos!
Disponible en nuestra tienda online: www.esporagourme...
LA FAMILIA ESPORA CRECE
¡Tenemos chica nueva en el equipo!
Bienvenida Laura.
Será un apoyo fundamental a Roberto en la selección de trufa fresca y en la producción.
Espirales al aove de trufa negra
Ingredientes
- Espirales de pasta al gusto
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 berenjena
- Una cucharada de gorgonzola
- Jamón en taquitos
- Aove trufa Negra Espora gourmet
- Especias y bebida de avena
Elaboración: Picar la cebolla y la berenjena, sofreír con sal, pimienta y aceite y curry tandoori. Añadir el gorgonzola y de bebida de avena. Dejar reducir. Coc...
CHRISTMAS SPECIAL
Special prices for Christmas baskets
Limited edition
Packs and personalized gifts
... And much more!
Contact us and discover the true flavour of " our black diamond"...
REGALOS PARA BODAS
¿No sabes que regalar a tus invitados/as?
Esta pareja lo tuvo claro desde el principio, querían un producto gourmet, de calidad, un detalle con el que sorprender a sus más allegados/as.
Seleccionaron la miel de acacia con trufa negra y nuestro AOVE aromatizado a la trufa
Gracias amigos/as por contar con Espora!!
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6 de july de 2019
FIESTA PRIVADA MAISON MESA
El pasado día 5 estuvimos en la fiesta privada del Diseñador de Moda Maison Mesa. Tras su desfile en el realizado en el Circo Price y protagonizado por la gran Mariola Fuentes, los asistentes pudieron degustar los productos de Espora Gourmet: Trufa fresca, Perlas de trufa, Miel de acacia con trufa, entre otros.
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5 de july de 2019
CATA MARIDAJE DE TRUFA EN ZARAGOZA
CENTRO SORIANO DE ZARAGOZA
Este viernes realizamos la primera cara de trufa fresca y productos de espora gourmet en el Centro Soriano. Hablamos sobre este apreciado hongo, su conservación y utilización. También asesoramos acerca de las diferencias entre las principales trufas.
¡Gracias por esta grata acogida en mi segunda ciudad!...
21 de june de 2019
NEW BIODEGRADABLE BAGS
Here at Espora Gourmet we know that everything related with recycling is basic, because the Earth needs that everyone aid to take care of it. This is why we have made our new biodegradable bags, environmentally friendly.
14 de mayo de 2019
FRENCH TOASTS WITH CREAM AND SWEET BUTTER WITH TRUFFLE
RECIPE: BLOG OF @martukareceta
Ingredients:
Brioche bread
200 ml cream
2 free range eggs
1 tablespoon of sugar
Butter to fry the toasts
Sweet butter with truffle from Espora Gourmet
Method:
Beat the eggs, the cream and the sugar at room temperature. Toast the brioche slices, so they can absorve more liquid.
Put the wet mixture on a plate and dip the toasts so they can soak.
H...
EXPANSION NEWSPAPER: GOURMETS 2019
15 de april de 2019
SAUTÉED EGGS, HAM AND BLACK TRUFFLE FLAVOURED EVOO
RECIPE: BLOG OF @postureocomida
Ingredients 2 ppl.
2 free range eggs
300g portobello mushrooms
60g serrano Ham, diced
A dash of Black truffle flavoured EVOO
40g shallot
1 garlic
Salt and pepper to taste
Method:
Chop the shallot and the garlic, and slice the portobello mushrooms. Sautée with a dash of EVOO and add the salt and pepper. Fry the egg. Plate the sau...
INNOVATIVE PRODUCTS: EXPANSIÓN NEWSPAPER
The new gastronomic pantry.
Ten clues drawn from Salón de Gourmets 2019.
"Innovation, research and development on truffle from the company Espora Gourmet, from Soria"
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13 de april de 2019
ESPORA & SALÓN GOURMETS 2019
Once again we are back at the International Fair of Madrid, on April 8th, 9th, 10th and 11th, thanks to Diputación Provincial de Soria.
This is the most important meeting point for manufacturers, distributors, retailers, exporters, etc. where new products are introduced. You also can enjoy of contests, presentations and cooking shows performed by the best chefs.
Espora Gourmet'...
8 de april de 2019